Du CAP au bac professionnel :

une insertion rapide

De nombreux jeunes choisissent la voie professionnelle pour se former aux métiers de l’hôtellerie-restauration. Ils ont raison car ces formations sont nombreuses et permettent de faire rapidement ses premiers pas dans le métier. 

La formation en alternance

La formation en alternance comporte un volet théorique et une dimension pratique. Les élèves ou étudiants suivent des cours auprès d’enseignants-formateurs et se forment parallèlement en entreprise.

Le contrat d’apprentissage : Le contrat d’apprentissage s’adresse aux jeunes âgés de 16 à 25 ans et jusqu’à 30 ans dans certaines régions. Il permet d’obtenir une qualification professionnelle ainsi qu’un diplôme. L’apprenti bénéficie d’un contrat de travail et donc d’une rémunération comprise entre 25 et 78 % du smic. Elle est calculée en fonction de l’âge et du niveau d’études. La formation est comprise dans le temps de travail. Elle peut se faire du CAP au master. Les contrats d’apprentissage sont financés par les régions.